SE(サルモネラ・エンテリティディス)及び韓国で発生している SG(鶏チブス菌、 サルモネラ・ガリナルム)に対し生菌剤(サルトーゼ)の抑制効果を平板での培地で試験をした。 培地にSE菌、及びSG菌を接種し、SE培地、SG培地を作成、 その培地にサルトーゼをスポット接種し、 抑制クリアゾーンを確認した。